Le Balyann
cadre élégant et carte raffinée
Un déjeuner d’affaires dans un cadre exceptionnel : le Balyann vous invite à la découverte et au voyage grâce à une carte raffinée et inventive. Carte des vins finement sélectionnés. Avec un DJ animateur lors des événements du Stade.
Onglet de boeuf « Angus » (250gr)
Filet de dorade royale, écrasée de patates douces
Souris d’agneau rôtie au romarin, caviar d’aubergines
Ananas poêlé sauce carambar et sorbet coco